1. Как сделать, чтобы в заявке на стп выходили только стп, без сэндвича?
Есть два способа, во вложении инструкция.
Так же прикладываю новый шаблон "Заявка на стеклопакеты" с фильтрацией в коде и бонусом шаблон "Сборка".
Сборка - отличный шаблон, который раскрывает полностью возможности дизайнера отчетов. Там используются наборы данных с фильтрацией профилей и код, где отсекается вывод ненужных профилей. Чтобы шаблон Сборки у вас полноценно заработал нужно в справочнике Комплектующие пройтись по нужным профилям и отметить их в окошке «Фильтрация в документах на шаблоне «Сборка». И потом в коде шаблона поправить артикулы профилей и арматуры, котоыре не надо выводить в отчете.
P.S. На вопросы 2 и 3 отвечу позже.